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菠萝火腿夏威夷披萨,自己在家烤着吃,家常做法吃出热

发布日期:2020-06-02 02:26   来源:未知   阅读:

夏威夷披萨是比较酸甜口的味道,菠萝的果香浓郁,它的香气很容易让人联想到夏威夷沙滩。

菠萝的果香、火腿的肉香、芝士的奶香、番茄酱的酸甜,这些味道融合在一起让人很是着迷。

爱吃披萨的人大部分都很喜欢切开拉丝的那瞬间,马苏里拉芝士是拉丝效果最好的,爱吃芝士一定要厚厚铺一层,一口下去也太幸福了吧!

用料:

菠萝30g、火腿25g、马苏里拉芝士100g、番茄酱适量。

披萨饼底

高筋面粉60g、低筋面粉20g、盐1g、糖 4g、橄榄油4g、酵母1g、水48g。

步骤:

1、披萨饼底的所有材料混合搅拌均匀,然后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发;

2、把菠萝切片或粒,火腿切成小片;

3、披萨饼底的面团发酵至2倍大,手指按下不回弹,则可以放到案板上揉压排气;

4、揉完后,再静置15分钟左右,用擀面杖把它擀成圆饼,不用太厚;

5、放到烤盘上,用勺子沿着饼边卷起辅助整理一下,整成圆形;

6、用叉子在饼的表面叉出些洞,在烤的时候有助于排气;

7、在饼表面上抹上厚厚的一层番茄酱,酸甜的味道特别好;

8、在番茄酱上,再依次铺上马苏里拉芝士、火腿片和菠萝片,最后一层的表面再加上些番茄沙司,番茄味和芝士味混合起来超美味;

9、预热好的烤箱200度15分钟左右,烤制芝士融化,呈金黄色即可,要是喜欢微焦一些的可以再稍微多烤几分钟。

让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!

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